Choshu ─ ASA
長州厚狭ラーメンとは？

山口県山陽小野田市厚狭発祥のオリジナルラーメン。
泉屋代表が独自の理論で編み出した
唯一無二のスープが特徴です。

一度食べたら虜になる炙りチャーシュー

秘伝のタレに漬け込んだチャーシューを、オーダーを受けてから一枚一枚炙ります。
香ばしい香りと驚くほど柔らかい食感のハーモニーをお楽しみください。